1. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ പ്രോസസ് ചെയ്ത മധുരപലഹാരമാണ് ക്രിസ്റ്റലിൻ ഫ്രക്ടോസ്. ഇതിൽ കുറഞ്ഞത് 98% ശുദ്ധമായ ഫ്രക്ടോസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ബാക്കിയുള്ളവ വെള്ളം, ധാതുക്കൾ എന്നിവ. പാനീയങ്ങൾ, തൈര് തുടങ്ങിയവയിൽ ഇത് മധുരപലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു

2. ക്രിസ്റ്റലിൻ ഫ്രക്ടോസിന് മൂന്ന് ഗുണങ്ങളുണ്ട്: കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക ഉപയോഗിച്ച്, ഇത് കുടലിലേക്ക് നേരിട്ട് പ്രവേശിക്കുകയും ഇൻസുലിൻ വഴി ഉപാപചയമാകാതെ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്; ഓറൽ അറയിൽ സ്ട്രെപ്റ്റോകോക്കസ് ഡെക്സ്ട്രാൻ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് അവതരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം ഇത് ഓറൽ അറയിൽ സ്ട്രെപ്റ്റോകോക്കസ് എളുപ്പത്തിൽ ആസിഡായി മാറ്റാൻ കഴിയില്ല.

3. ക്രിസ്റ്റലിൻ ഫ്രക്ടോസ് പല്ലുകൾ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകില്ല; കരിമ്പിന്റെ പഞ്ചസാരയേക്കാൾ മധുരമുള്ളതും എന്നാൽ കുറഞ്ഞ കലോറിയുള്ളതുമായതിനാൽ സംതൃപ്തി കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും ആളുകളുടെ ഭാരം ഫലപ്രദമായി നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും.