നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത മത്തങ്ങ പൊടി
ഉൽപ്പന്ന പേരും ചിത്രങ്ങളും:
100% സ്വാഭാവിക നിർജ്ജലീകരണം / ഉണങ്ങിയ AD മത്തങ്ങ പൊടി
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം:
മത്തങ്ങ സ്‌ക്വാഷ് ചെടിയുടെ ഒരു ഇനമാണ്, സാധാരണയായി കുക്കുർബിറ്റ പെപ്പോ, വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും മിനുസമാർന്നതും ചെറുതായി റിബൺ ചെയ്തതുമായ ചർമ്മവും ആഴത്തിലുള്ള മഞ്ഞ മുതൽ ഓറഞ്ച് നിറവും വരെ. കട്ടിയുള്ള ഷെല്ലിൽ വിത്തുകളും പൾപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സമാന രൂപത്തിലുള്ള സ്‌ക്വാഷിന്റെ ചില വലിയ കൃഷിയിടങ്ങളും കുക്കുർബിറ്റ മാക്സിമയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞു. സി. ആർഗൈറോസ്‌പെർമ, സി. മോസ്‌ചാറ്റ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ വിന്റർ സ്‌ക്വാഷിന്റെ പ്രത്യേക ഇനങ്ങളെ ചിലപ്പോൾ "മത്തങ്ങ" എന്നും വിളിക്കുന്നു. ന്യൂസിലാന്റിലും ഓസ്‌ട്രേലിയൻ ഇംഗ്ലീഷിലും "മത്തങ്ങ" എന്ന പദം പൊതുവെ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും വിന്റർ സ്‌ക്വാഷ് എന്ന വിശാലമായ വിഭാഗത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
പ്രവർത്തനങ്ങൾ:
മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് മത്തങ്ങ പൊടി സംസ്‌കരിക്കുന്നു, ഇതിന്റെ ഇംഗ്ലീഷ് പേര് മത്തങ്ങ പ Pow- ഡെർ. അരി തണ്ണിമത്തൻ, പൊറോട്ട, സ്‌ക്വാഷ് മുതലായവ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. പൊറോട്ട കുടുംബ വാർഷിക സസ്യത്തിൽ പെടുന്നു, വിവിധതരം അമിനോ ആസിഡ്, കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ ഡി, വിറ്റാമിൻ ഇ, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, ട്രൈക്കോണെലൈൻ, അഡെനൈൻ, കൊഴുപ്പ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, പെന്റോസൻ, മാനിറ്റോൾ തുടങ്ങിയ ഘടനയിൽ ചില ഓർഗാനിക് ആസിഡ്, അജൈവ ഉപ്പ്, ല്യൂട്ടിൻ, യെ ബായ് പിഗ്മെന്റ്, പെക്റ്റിൻ, എൻസൈം എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
അപേക്ഷ:
പ്രകൃതിദത്ത ആരോഗ്യ പോഷകാഹാര ഉൽ‌പന്നങ്ങളിൽ (പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആരോഗ്യ ഭക്ഷണത്തിനും പ്രത്യേക ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കാം), പ്രവർത്തനപരമായ ഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ, ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് പാസ്ത, ഇറച്ചി ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ, ഫോർട്ടിഫയർ എന്നിവയിൽ മത്തങ്ങപ്പൊടി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അഡിറ്റീവുകളും ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും.
സെൻസറിയൽ ആവശ്യകതകൾ:
| ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് ആട്രിബ്യൂട്ട് | വിവരണം | ||
| രൂപം / നിറം | സ്വാഭാവിക മഞ്ഞ | ||
| സുഗന്ധം / സുഗന്ധം | സ്വഭാവഗുണം മത്തങ്ങ, വിദേശ ദുർഗന്ധമോ സ്വാദോ ഇല്ല |
ഭൗതികവും രാസപരവുമായ ആവശ്യകതകൾ:
| ആകാരം / വലുപ്പം | പൊടി വലുപ്പം ഇച്ഛാനുസൃതമാക്കാൻ കഴിയും |
||
| ചേരുവകൾ | അഡിറ്റീവുകളും കാരിയറുകളും ഇല്ലാതെ 100% സ്വാഭാവിക മത്തങ്ങ. | ||
| ഈർപ്പം | 8.0% | ||
| ആകെ ആഷ് | 2.0% |
മൈക്രോബയോളജിക്കൽ അസൈ:
| ആകെ പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | <1000 cfu / g | ||
| കോളി ഫോമുകൾ | <500cfu / g | ||
| ആകെ യീസ്റ്റും പൂപ്പലും | <500cfu / g | ||
| ഇ.കോളി | 30MPN / 100 ഗ്രാം | ||
| സാൽമൊണെല്ല | നെഗറ്റീവ് | ||
| സ്റ്റാഫിലോകോക്കസ് | നെഗറ്റീവ് |
പാക്കേജിംഗും ലോഡിംഗും:
ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള പോളിയെത്തിലീൻ ബാഗുകളിലും കോറഗേറ്റഡ് ഫൈബർ കേസുകളിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. പാക്കിംഗ് മെറ്റീരിയൽ ഭക്ഷ്യ ഗ്രേഡ് ഗുണനിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണം, ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ സംരക്ഷണത്തിനും സംരക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്. എല്ലാ കാർട്ടൂണുകളും ടേപ്പ് ചെയ്യുകയോ ഒട്ടിക്കുകയോ വേണം. സ്റ്റേപ്പിൾസ് ഉപയോഗിക്കരുത്.
കാർട്ടൂൺ: 20 കെജി അറ്റ ഭാരം; ഇന്നർ പി‌ഇ ബാഗുകളും പുറത്തുള്ള കാർട്ടൂണും.
കണ്ടെയ്നർ ലോഡുചെയ്യുന്നു: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 കിലോഗ്രാം / ഡ്രം (25 കിലോഗ്രാം നെറ്റ് ഭാരം, 28 കിലോഗ്രാം മൊത്തം ഭാരം; രണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളുള്ള ഒരു കാർഡ്ബോർഡ് ഡ്രമ്മിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്തു; ഡ്രം വലുപ്പം: 510 മിമി ഉയരം, 350 എംഎം വ്യാസം)
ലേബലിംഗ്:
പാക്കേജ് ലേബലിൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുന്നു: ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പേര്, ഉൽപ്പന്ന കോഡ്, ബാച്ച് / ലോട്ട് നമ്പർ, മൊത്തം ഭാരം, മൊത്തം ഭാരം, ഉൽ‌പന്ന തീയതി, കാലഹരണ തീയതി, സംഭരണ വ്യവസ്ഥകൾ.
സംഭരണ വ്യവസ്ഥ:
22 （（72 below below ന് താഴെയും 65% ആപേക്ഷിക ആർദ്രതയിലും (RH <65 %).
ഷെൽഫ് ലൈഫ്:
സാധാരണ താപനിലയിൽ 12 മാസം; ശുപാർശിത സംഭരണ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഉൽ‌പാദന തീയതി മുതൽ 24 മാസം.
സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
